Das rheinland-pfälzische Gastgewerbe konnte im ersten Quartal 2012 ein Umsatzplus verbuchen. Nach vorläufigen Berechnungen des Statistischen Landesamtes in Bad Ems lagen die Umsätze nominal, also zu jeweiligen Preisen, um 4,1 Prozent über dem Wert der ersten drei Monate des Jahres 2011. Real - d. h. um Preisveränderungen bereinigt - erhöhten sich die Umsätze um 2 Prozent. Deutschlandweit fiel das Ergebnis mit einem nominalen Plus von 3,7 Prozent und einem realen Anstieg um 1,6 Prozent etwas schwächer aus.

In der Gastronomie, in der etwa 65 Prozent der Gastgewerbeumsätze erwirtschaftet werden, stiegen die Umsatzzahlen nominal um 3,8 und real um 1,8 Prozent. Dabei verzeichnete die speisengeprägte Gastronomie, zu der Restaurants, Cafés, Eissalons und Imbissstuben zählen, Zuwächse um 3,7 (nominal) bzw. 1,8 Prozent (real). Im Teilbereich der getränkegeprägten Gastronomie, zu der Schankwirtschaften, Diskotheken und Bars gehören, lag das Umsatzwachstum nominal bei 1,8 Prozent. Preisbereinigt blieben die Umsätze auf dem Niveau des Vorjahreszeitraums. Eine überdurchschnittliche Umsatzentwicklung verzeichneten Caterer und Erbringer sonstiger Verpflegungsdienstleistungen mit einem nominalen Wachstum von 6 Prozent und einer realen Zunahme um 3,7 Prozent.

Im rheinland-pfälzischen Beherbergungsgewerbe lagen die Umsätze im ersten Quartal 2012 nominal um 4,5 Prozent und real um 2,3 Prozent über dem Wert des Vorjahresquartals.

Die Zahl der Beschäftigten im Gastgewerbe nahm in den ersten drei Monaten 2012 insgesamt um 3,3 Prozent zu. Während sich die Anzahl der Vollzeitkräfte um 4 Prozent erhöhte, nahm die Zahl der Teilzeitbeschäftigten um 2,9 Prozent zu.

Die Daten stammen aus der monatlichen Stichprobenerhebung bei etwa 250 Gastgewerbeunternehmen in Rheinland-Pfalz. Das sind rund zwei Prozent aller Gastgewerbebetriebe im Land. Die Angaben für Filialbetriebe von Hotel- und Restaurantketten mit Sitz in einem anderen Bundesland sind in den Ergebnissen enthalten. Da es sich um eine Stichprobenerhebung handelt, liegen absolute Werte sowie Regionalangaben nicht vor.

Autor: Wolfgang Ellermeyer (Sachgebiet Handel, Gastgewerbe, Gewerbeanzeigen)

	Umsatz und Beschäftigte im rheinland-pfälzischen Gastgewerbe von Januar bis März 2012 Veränderung gegenüber Januar bis März 2011 in %
Wirtschaftszweig		Anteil am Umsatz, %	Umsatz		Beschäftigte
			nominal	real	insgesamt	Vollzeit	Teilzeit
Beherbergung		35	4,5	2,3	0,7	0,1	1,5
Gastronomie		65	3,8	1,8	4,8	8,4	3,3
Restaurants, Gaststätten, Imbissstuben,
Cafés, Eissalons und Ähnliches		50	3,7	1,8	8,3	9,7	7,8
Caterer und Erbringung sonstiger
Verpflegungsdienstleistungen		8	6,0	3,7	0,6	9,2	- 3,4
Ausschank von Getränken		7	1,8	0,0	- 4,7	2,9	- 7,4
Gastgewerbe insgesamt		100	4,1	2,0	3,3	4,0	2,9